Come salutare il nuovo anno e stupire il cliente? Aggiungi al menù, oltre ai classici piatti a base di hamburger, anche il mitico stinco di maiale accompagnato dalle patate.

Qui per te la ricetta di Chef Ruggero della Cucina Dinamica Ristopiù.

Gli ingredienti per questa ricetta dal sapore altoatesino sono disponibili su www.ristopiulombardia.it.

 

 

Ingredienti

1 Stinco precotto Alimeco

200g Patate cubettoni

Vino bianco qb

 

Inforna gli stinchi in una casseruola grande a 200°, dopo 10 minuti irrora con il vino bianco e cuoci per altri 10 minuti, poi aggiungi le patate a cubettoni, mescola con il condimento e sala. Cuoci per altri 25 minuti mescolando di tanto in tanto.