Hai ragione a essere un po’ così… indeciso sul da farsi. Aperture e chiusure random sfiancherebbero anche un soldato. Tu vuoi solo avere idee precise per continuare a lavorare bene negli orari e modalità che ti sono consentiti…

Coraggio!

Lascia da parte i timori e affidati a noi di Burgermania, che per tuo conto cerchiamo sempre di analizzare il mercato e proporti le soluzioni ad hoc – vincenti! – per il tuo business.

In questa specifica occasione in questo particolare anno abbiamo una indicazione precisa da lasciarti, si tratta di un trend identificato con molta precisione per il 2021, che recita così:

“L’importanza degli ingredienti e dei prodotti della tradizione italiana e regionale”.

Quando non sai da che parte migliorare il menù, affidati ai prodotti della tradizione italiana e a quelli specifici della tue regione: sono già un ottimo punto di partenza.

Questo significa per esempio la carne piemontese, ma anche la salsa che ti ha tramandato la nonna per condire le verdure; l’ortofrutta di stagione, i vini del territorio e così via.

Per quale motivo i clienti si stanno orientando in questa direzione?

-Vogliono mangiare bene sapendo ciò che mangiano

-Vogliono dare una mano ai produttori colpiti dalla pandemia partendo proprio da quelli che stanno loro vicini

Su questo blog, così come su www.ristopiulombardia.it, trovi tantissimi prodotti che fanno al caso tuo, che puoi acquistare o tramite l’ecommerce o tramite il service center e il numero verde.

Non aspettare che siano i tuoi competitor a tracciare la strada, pensaci tu, con sensibilità e lungimiranza!